Buku Dasar Penanganan Bahan Hasil Pertanian (C2) Kelas X disusun sebagai sumber belajar peserta didik Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) kelas X Program Keahlian Agribisnis Tanaman. Buku ini telah disesuaikan dengan Kurikulum 2013 dan dilengkapi Kompetensi Dasar (KD) terbaru yang selaras dengan industri (Link and Match) dan pembelajaran berbasis STEM (Science, Technology, Engineering and Mathematics) serta soal-soal berbasis HOTS.Setiap materi yang disajikan dengan bahasa yang lugas, ilustrasi gambar, soal latihan, serta tugas proyek untuk memudahkan peserta didik dalam memahami setiap pembahasan, dari pembahasan umum ke pembahasan khusus.
Pokok bahasan yang dibahas meliputi:
Bab 1 Pengelompokan Komoditas Hasil Pertanian
Bab 2 Sifat Bahan Hasil Pertanian
Bab 3 Kerusakan Bahan Hasil Pertanian
Bab 4 Model Pemanenan
Bab 5 Peralatan Panen
Bab 6 Sortasi dan Grading Hasil Pertanian
Bab 7 Pengemasan Hasil Pertanian
Bab 8 Penyimpanan Hasil Panen
Bab 9 Evaluasi Penyimpanan Hasil Panen